ヤクルトの沈殿物

ヤクルトの底に沈んでいる成分は、公式HPによると無脂乳固形分（むしにゅうこけいぶん）という牛乳に12%ほどある固形分のうち脂肪分を除いたものとのこと

タンパク質、カルシウム、ビタミン類などの栄養素を含有している重要な成分なので、摂取した方が良いかと思うが、普通に飲むと残る。

よ～く振れば混ざってくれることもあるが、残ることが多いので冷蔵庫に保管するときに逆さまにして保管しております。